1月9日，广东省食品行业协会与广东省医药行业协会共同在广州市海心沙亚运公园迎来了“广东省食品行业协会成立30周年、广东省医药行业协会成立10周 年”庆祝晚会。会上，两个行业协会对该省食品医药产业发展做出突出贡献的行业企业、个人及品牌做出了表彰。其中，霸王集团总裁万玉华获得“广东省医药行业 杰出企业家”殊荣，霸王集团董事局主席陈啟源荣获“广东省食品行业风云人物”奖，霸王凉茶荣获“广东省食品行业知名品牌”奖。
众所周知，凉茶已成为国家级非物质文化遗产，并逐步成为市场主流饮品。2011年，霸王凉茶做符合现代人需要的中草药健康饮品，在品牌定位、产品口味、产 品包装、市场推广和品牌传播等方面都与王老吉等传统凉茶形成了差异，开辟自己新的细分市场，并通过一系列关爱司机、交警、考生、工人、游客的公益活动，走 近消费者，口感被越来越多的消费者认可和喜爱。
近年来，随着生活水平的提高，人们的饮食方式也开始由吃“好吃的”转向为吃“健康的”，霸王凉茶正是是依据“养生健体”的中医药理论，结合中药世家霸王集 团的祖传秘方以及“药食同源”的中华文化传统，选用岭南丰富的道地药食两用中草药如甘草、芦根、金银花、罗汉果等作为原料，运用现代制备工艺开发出的具有 清火润燥、有益健康的饮料。霸王凉茶有别于强调清热、凉血、解毒等治病作用的传统凉茶饮料，而是以滋阴润燥为主，清火去毒为辅，主张通过保护人体正气，提 高脏腑运化功能，以预防由不良生活习惯导致的内外病邪，同时强调满足人们对饮料的口感享受需求，让更多的人们饮出健康、饮出时尚。
据悉，霸王凉茶“好喝有回甘”，其口感和功效在岭南凉茶界独树一帜。这得益于霸王凉茶先进的生产工艺，中药材配方采用连续回流提取的方式，在保证中药材本 身风味的同时，工艺提取做到更完全、更彻底。配方调配采用冷调配，避免中草药风味的缺失，保留中药配方独用的药草香气，及凉茶饮料的回甘醇厚。
值得一提的是，为了保障原料供应的安全可靠，霸王集团除已在广州建立2个近50万平方米的产业基地外，未来还会在华东、华北、西北、西南四个地区建立中药 养生加工基地；为配合开拓全国市场策略，霸王凉茶已经在北京、天津、上海、浙江、湖北、四川等地建立了加工基地，这也为霸王凉茶的发展奠定了重要基础。此 外，为保障产品品质的高标准，霸王集团还在逐渐完善从原料种植、加工生产、物流运输、销售管理的一整条产业链，以信守对消费者“品质为先”的质量承诺。据 介绍，霸王凉茶的销售网络也已向全国二十多个省份铺开，未来将进一步开拓市场，将凉茶养生文化推广到全世界。
在霸王凉茶未来的发展进程中，“中药的、健康的、时尚的……这些元素都会体现在我们的品牌形象中，2012年我们会与消费者做更好的沟通，也会开发新产品满足消费者需求。”霸王集团相关负责人表示，“霸王凉茶会进一步助力凉茶产业的升级和发展。”
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